您吃的肉从何而来？

为什么不吃猪肉?

每年中国生猪屠宰量比世界任何一个国家都要高，中国猪肉产量占世界的一半。过去，一些农村家庭会在后院养上几头猪；而现在，养殖量不断增长的工厂化养殖场取而代 之。

在工厂化养殖场里，成千上万头猪生活在肮脏污秽拥挤不堪的笼圈中。它们被塞在狭窄得无法转身和躺倒的畜栏中— 有时，畜栏被堆叠成几层，上一层动物的粪便就 直接落到下面动物的身上。畜棚中污物、粪便、尿液的不断积聚加剧了动物间疾病的传播; 有些时 候，这些疾病也会传染给养殖场工人。

生活在工厂化养殖场里的猪，在没有麻醉的情况下被阉割，被剜掉耳朵上大块的肉，被剪钳拔掉牙齿，并被截断尾巴。这里的动物们，长期被饲喂强效抗生素，确保它们在疾病滋生的环境中存活下来，并快速生长。这些强效药物和一代代的种猪繁育，令猪变得虚弱无力几乎无法行走，当它们到达屠宰场时已经不能行走。由于中国的猪肉含有药物残留且猪群中流行病肆虐，许多国家拒绝进口中国猪肉。

工厂化养殖场里饲养的猪妈妈被终生囚禁在比身体大不了多少的分娩栏里，她短暂的一生中被迫多次怀孕分娩。对这种聪明且喜爱群居的动物来说，分娩栏是十分残酷的，很多国家规定这种畜栏是非法的，然而在中国却仍被广泛使用。

工厂化养殖场中的动物们，一生仅有一次机会看到太阳，呼吸到新鲜的空气：那就是当它们被强行装上卡车与其它惊恐的同伴一起被运往屠宰场的时候。在运输途中，它们暴露在恶劣的天气环境中，没有食物和水，许多同伴在途中死去。

中国大陆地区有4万多家生猪屠宰场，那些地方简直可以称作猪的人间地狱。为了让他们快点儿走进屠宰间，工人们将铁钩捅入猪的眼睛、嘴巴或直肠。惊恐的猪在狂乱挣扎时被割断喉咙，许多还在意识完全清醒的情况下被烫毛、剥皮、肢解。

您所不曾了解的猪

在自然环境而非工厂化养殖场中，猪是一种喜好群居，顽皮，友好的动物，它们喜欢为自己搭窝，晒太阳，在泥浆里降温。科学家们发现，这些可爱的动物还有极高的智商。了解更多关于猪的知识（英文）。

中国生猪屠宰量远远高于世界任何一个国家 — 屠宰场里，猪在意识完全清醒的状态下 被割断喉咙，它们中许多被活生生的剥皮、肢解。

由于中国猪肉中含有药物残留且猪群中流行病肆虐，许多国家拒绝进口中国猪肉。

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